Carhuamaca Loardo, Luz Mercedes; Rivera Azorsa, Magaly
(Universidad Peruana Los Andes, 2016)
Se evaluó la composición químico proximal del bagazo de caña de maíz, el contenido de humedad es de 74,49%, de fibra se obtuvo 17,65%, grasa 0,105%, Proteína 1,19% cenizas 1,21% y carbohidratos 5,31%. Las características ...