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Extracción asistida por ultrasonido de polifenoles de huacatay (tagetes minuta l.) y su capacidad antioxidante, Huayucachi, 2022
(Universidad Peruana Los Andes, 2024-07-03)Acceso abiertoEl huacatay es una hierba anual, proveniente de los pastizales de climas templados y las áreas montañosas de Sudamérica, así como el Perú. En la actualidad se usa en la industria farmacéutica como aditivo en la elaboración ...