Browsing by Subject "calidad microbiológica"
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Calidad microbiológica del canal de ganado vacuno beneficiadas en el matadero ”Los Andes” Auray-Chilca-Huancayo, 2021
(Universidad Peruana Los Andes, 2022-08-05)Acceso abiertoRESUMEN La calidad microbiológica de las canales de res del matadero Los Andes Auray en Huancayo es de gran importancia para la salud pública. El presente estudio se centró en la evaluación de la calidad microbiológica de ... -
Efecto de un protocolo de limpieza y desinfección sobre la calidad microbiológica en un laboratorio de fórmulas magistrales
(Universidad Peruana Los Andes, 2021-05-21)Acceso abiertoLa limpieza y desinfección disminuye la presencia de microbios contaminantes, siendo importante en establecimientos sanitarios. Esta investigación tuvo como objetivo general determinar el efecto de un protocolo de limpieza ...
