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dc.contributor.advisorOscanoa Lagunas, Julio Migueles_PE
dc.contributor.authorBriceño Mallma, Marielaes_PE
dc.date.accessioned2023-05-30T15:03:13Z
dc.date.available2023-05-30T15:03:13Z
dc.date.issued2023-04-11
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12848/5468
dc.description.abstractEl presente estudio fue titulado: “Determinación de metanol en los licores de mayor frecuencia de consumo de una población juvenil de Huancayo 2019”, cuyo objetivo primordial fue determinar la presencia de metanol en los licores de mayor frecuencia de consumo de una población juvenil de Huancayo. La metodología empleada fue de tipo aplicada, de nivel descriptivo y diseño descriptivo simple; para determinar los licores más consumidos de una población juvenil huancaína se aplicó un cuestionario a una muestra de 80 jóvenes mayores de 18 años de edad, obteniendo que los licores más consumidos son: vino, cerveza, whisky, vodka y ron; posteriormente para determinar la presencia del metanol se realizó: el análisis cualitativo, en la cerveza, ron, whisky y vodka, resultando negativo; mientras que en el vino salió positivo; por otro lado, en el análisis cuantitativo en la cerveza, ron, whisky y vodka no se detectaron concentraciones de metanol; así mismo en el análisis de las 4 muestras de vino se determinaron las siguientes concentraciones de metanol 74.11 mg/L, 48.01 mg/L, 16.29 mg/L, 17.31 mg/L; concluyendo de este modo que los licores más consumidos en dicha ciudad fueron la cerveza, el vino, el whisky, el vodka y el ron; de los cuales, el único que tuvo concentraciones de metanol fue el vino.es_PE
dc.formatapplication/pdfes_PE
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Peruana Los Andeses_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_PE
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/es_PE
dc.sourceUniversidad Peruana Los Andeses_PE
dc.sourceRepositorio Institucional - UPLAes_PE
dc.subjectMetanoles_PE
dc.subjectAlcoholes_PE
dc.subjectLicores_PE
dc.titleDeterminación de metanol en los licores de mayor frecuencia de consumo de una población juvenil de Huancayo 2019es_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_PE
thesis.degree.nameQuímico Farmacéuticoes_PE
thesis.degree.grantorUniversidad Peruana Los Andes. Facultad de Ciencias de la Saludes_PE
thesis.degree.disciplineFarmacia y Bioquímicaes_PE
renati.author.dni40551879
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-2051-7037es_PE
renati.advisor.dni21299938
renati.typehttp://purl.org/pe-repo/renati/type#tesises_PE
renati.levelhttp://purl.org/pe-repo/renati/nivel#tituloProfesionales_PE
renati.discipline917046es_PE
renati.jurorPalacios Simeon, Patricia Lauraes_PE
renati.jurorOchoa Leon, Hans Giannyes_PE
renati.jurorWester Campos, Jaime Martines_PE
dc.publisher.countryPEes_PE
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones_PE
dc.subject.ocdehttp://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.01.05es_PE


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