Browsing Tesis by Subject "bacterias coliformes"
Now showing items 1-1 of 1
-
Calidad microbiológica del canal de ganado vacuno beneficiadas en el matadero ”Los Andes” Auray-Chilca-Huancayo, 2021
(Universidad Peruana Los Andes, 2022-08-05)Acceso abiertoRESUMEN La calidad microbiológica de las canales de res del matadero Los Andes Auray en Huancayo es de gran importancia para la salud pública. El presente estudio se centró en la evaluación de la calidad microbiológica de ...