Listar Facultad de Ciencias de la Salud por autor "Vicente Artica, Pedro Humberto"
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Factores asociados a la calidad microbiológica de alimentos y bebidas preparadas en un restaurante, Huancayo 2019
Villaizan Villagaray, Lizbeth Anali; Vicente Artica, Pedro Humberto (Universidad Peruana Los Andes, 2023-12-22)Acceso abiertoEl presente estudio se trazó como objetivo determinar cuáles son los Factores asociados a la Calidad microbiológica de alimentos y bebidas preparadas en un restaurante de Huancayo. Se utilizó el método científico observacional, ...