Listar Facultad de Ingeniería por autor "Olivera Espinosa, Jose"
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Impacto del análisis de peligros y puntos críticos de control para mejorar el proceso de producción en una empresa de productos lácteos
Paucar Perez, Brigith Vanessa (Universidad Peruana Los Andes, 2022-02-18)Acceso abiertoLa actual indagación tiene como propósito determinar el impacto del Análisis de Peligro y Puntos Críticos de Control en el proceso productivo de una empresa de productos lácteos, ya que el negocio exterioriza insuficiencias ...