Listar 1. Título Profesional por materia "B. vulgaris"
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Determinación de antocianinas en Beta vulgaris “Betarraga” por el método de pH diferencial Huancayo – 2019
(Universidad Peruana Los Andes, 2021-10-21)Acceso abiertoRESUMEN En nuestra sociedad convivimos con ciertas enfermedades que sufrimos a diario, las antocianinas presentan efectos positivos para la salud debido a su propiedad antioxidante, así como también en la industria ...